خانه > اخبار > اخبار صنعت

استفاده جدید از تخم مرغ: می تواند پروتئین مورد استفاده در درمان سرطان را استخراج کند

زمان بروزرسانی: 2020-10-13

منبع:

بازدید: 50

استفاده جدید از تخم مرغ: می تواند پروتئین مورد استفاده در درمان سرطان را استخراج کند

تخم مرغ نوعی غذا است که مردم با آن بسیار آشنا هستند. تخم مرغ دارای ارزش غذایی بالایی است و منبع خوبی از پروتئین با کیفیت بالا و ویتامین های گروه B است.

آنها همچنین می توانند مقدار مشخصی چربی ، ویتامین A و مواد معدنی را تأمین کنند. علاوه بر خوردن ، تخم مرغ ممکن است در زمینه دارویی نیز کاربردهای زیادی داشته باشد: دانشمندان اولیه از تخم مرغ برای تولید واکسن استفاده کرده اند ، اما آخرین تحقیقات دانشمندان با موفقیت سعی در استخراج پروتئین هایی با اثرات ضد سرطانی و ضد ویروسی قوی از تخمها داشته اند.


新 用途 : 可 提取 用于 治疗 癌症 的


در یک مطالعه جدید ، محققان با تولید ژنتیکی مرغ ها چندین نوع سیتوکین تولید کردند: پروتئین فاکتور محرک کلونی همجوشی اینترفرون آلفا 2a (IFNalpha2a) و دو نوع (انسان و خوک).

IFNalpha2a دارای خواص ضد ویروسی است و همچنین می تواند برای درمان سرطان استفاده شود. و CSF1 پتانسیل زیادی در روند ترمیم بافت دارد.


به منظور پرورش این سیتوکین ها ، محققان آنها را در DNA مرغ کدگذاری کردند تا پروتئین بخشی از پروتئین را تشکیل دهد.

سپس ، محققان می توانند به راحتی از طریق یک سیستم ساده تصفیه پروتئین ، سیتوکاین استخراج کنند. این تیم تحقیقاتی خاطرنشان کردند که این روش بر سلامت مرغ ها تاثیری نخواهد داشت و تولید انبوه سیتوکاین های درمانی روشی مقرون به صرفه تر خواهد بود زیرا برای تولید دوز قابل استفاده تنها به سه تخم مرغ نیاز است.


دکتر Ceri Lyn-Adams ، رئیس استراتژی علوم بهداشتی Swindon Biosciences ، انگلستان ، معتقد است: "این نتایج تحقیقات اخیر شواهد امیدوار کننده ای را در مورد پتانسیل داروهای اقتصادی و مبتنی بر پروتئین برای کشف و توسعه داروهای آینده ارائه می دهد."

این تحقیق در زمینه فناوری استخراج پروتئین می تواند نه تنها در درمان بیماری های انسان ، بلکه در زمینه های دیگر مانند بهداشت حیوانات و تحقیقات علمی نیز مورد استفاده قرار گیرد.